赖天

简介：     我国菜系因地舆
、闻名气候、闻名风俗 、闻名特产的闻名不同形成了不同的地方风味，菜系的闻名区分单就汉族的饮食特色而言，现在有四大菜系 、闻名七大菜系
、闻名八大菜系 、闻名十大菜系 、闻名十二大菜。闻名    我国菜系因地舆、闻名气候、闻名风俗、闻名特产的闻名不同形成了不同的地方风味 ，菜系的闻名区分单就汉族的饮食特色而言，现在有四大菜系、七大菜系 、八大菜系 、十大菜系
、十二大菜系、十四大菜系、十六大菜系、新八大菜系之说 。

    四大菜系：山东鲁菜系 、四川川菜系 、江苏苏菜系 、广东粤菜系 
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    七大菜系 ：广东粤菜系、江苏苏菜系、四川川菜系、山东鲁菜系、素菜系、清真菜系、食疗菜系。

    八大菜系：山东鲁菜系 、四川川菜系 、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系 、安徽徽菜系 、浙江浙菜系、福建闽菜系 。

    十大菜系：山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、浙江浙菜系 、福建闽菜系、安徽徽菜系、北京京菜系、上海沪菜系
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    十二大菜系 ：山东鲁菜系
、四川川菜系 、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、浙江浙菜系 、福建闽菜系 、安徽徽菜系、北京京菜系
、上海沪菜系、陕西秦菜系、河南豫菜系
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    十四大菜系：山东鲁菜系  、四川川菜系 、江苏苏菜系
、广东粤菜系 、湖南湘菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系、安徽徽菜系 、北京京菜系、上海沪菜系 、陕西秦菜系、河南豫菜系 、辽宁辽菜系、湖北鄂菜系。

    十六大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系 、安徽徽菜系  、浙江浙菜系 、福建闽菜系 、北京京菜系、上海沪菜系 、陕西秦菜系、河南豫菜系、湖北鄂菜系 
、天津津菜系 、云南滇菜系 、东北菜系
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    新八大菜系：甘肃敦煌菜系 、吉林吉菜系、杭州杭菜系、沈阳辽菜系、西安秦菜系、上海沪菜系、宁波宁波菜系 、山西晋菜系。